Perbedaan Antara Chutney dan Relish

Chutney vs Relish

Manusia telah memanfaatkan barang-barang makanan untuk membumbui hidangan rasa ringan dalam makanan sejak dahulu kala. Seni pengawetan telah memungkinkan untuk membuat acar pedas, chutney, selai dll untuk dijadikan bumbu dan juga untuk membumbui citarasa makanan yang dinyatakan membosankan bagi selera. Bayangkan harus makan burger tanpa saus, chutney, atau menikmati. Inilah sebabnya mengapa orang di seluruh dunia memanfaatkan chutney dan menikmati tanpa pergi ke nuansa varietas ini. Artikel ini mencoba untuk mengetahui perbedaan halus antara chutney dan kesukaan untuk memungkinkan pembaca mengetahui jenis bumbu yang mereka makan di samping makanan mereka..

Chutney

Chutney berasal dari bahasa Hindi chatni yang secara harfiah berarti sangat banyak rempah-rempah, dan chutney dari India memang terkenal karena terlalu panas. Chutney mengandung campuran sayur dan buah yang telah diawetkan memanfaatkan cuka dan banyak rempah-rempah. Chutneys bisa menjadi asin atau bahkan manis karena ada beberapa yang menjadi bumbu yang enak untuk makanan pedas dan pedas sementara kebanyakan asin dan panas untuk membuat makanan kusam enak dan enak. Chutney memiliki konsistensi yang memungkinkan mereka tersebar secara merata di seluruh roti dan juga memungkinkannya menjadi bumbu yang luar biasa untuk kari dan nasi. Chutney mengandung potongan-potongan kecil sayuran dan buah-buahan, kadang-kadang dipotong sangat halus, untuk menghasilkan tekstur bumbu yang halus.

Salam India yang paling terkenal adalah salam yang dibuat dengan mint, daun ketumbar, dan potongan mangga hijau yang dicampur secara menyeluruh dalam mixer untuk membuat pasta yang basah dan digunakan segar di samping makanan. Di negara-negara selatan, chutney dibuat dengan kelapa yang telah ditumbuk dimakan dengan hampir semua hidangan. Beberapa chutney membutuhkan pasta untuk ditumis dalam minyak sayur yang cocok.

Ada banyak lagi jenis chutney seperti chutney kapur, chutney chutney, chutney bawang putih, chutney tomat, chutney bawang, dan sebagainya.

Menikmati

Relish adalah kategori luas dari makanan yang disajikan di samping makanan untuk keperluan bumbu. Relish termasuk selai, saus, chutney, acar, dll. Secara khusus, relish mengacu pada item makanan yang mengandung selai mentimun yang telah dibumbui dan diawetkan. Relish ini sebagian besar dimakan dengan burger dan makanan cepat saji lainnya, untuk meningkatkan selera mereka.

Relishes pada umumnya mengandung potongan buah dan sayuran yang lebih sedikit daripada yang ditemukan di chutneys, dan saus yang mereka temukan tenggelam tidak begitu menonjol. Karenanya, relish tidak sehalus saus atau chutney.

Di Amerika Utara, Kanada adalah negara di mana relish disajikan dalam rantai restoran cepat saji seperti Mc Donald sementara itu tidak disajikan di sebagian besar AS. Di AS, mustard dan saus lebih disukai daripada yang disukai dan, di beberapa tempat, acar disediakan untuk pelanggan sebagai bumbu, bukan.

Apa perbedaan antara Chutney dan Relish?

• Chutney dan relish memiliki rasa dan penampilan yang serupa dan melayani tujuan yang sama untuk membuat makanan lebih menyenangkan

• Chutney berasal dari India sementara relish dikembangkan di negara-negara barat

• Chutney dapat disajikan segar sementara relish dimaksudkan untuk dilestarikan untuk beberapa waktu. Namun, ada chutney yang bisa dipertahankan untuk waktu yang lama

• Relish mengandung potongan-potongan sayuran dan buah-buahan yang lebih besar sementara chutney memiliki bahan-bahan yang lebih kecil

• Chutney memiliki konsistensi lebih sedikit dan dapat dengan mudah menyebar sedangkan fokusnya adalah pada potongan-potongan sayuran di relish