Perbedaan Antara Brut dan Champagne

Brut vs Champagne
 

Ada banyak jenis minuman beralkohol seperti anggur, bir, wiski, rum, tequila, dan sebagainya. Meskipun ini semua kategori minuman yang terdefinisi dengan baik, ada banyak sub jenis di dalam setiap kategori yang menimbulkan masalah bagi mereka yang tidak menyukai minuman ini tetapi harus mengkonsumsinya atas nama minuman sosial di pesta dan pertemuan sosial. Brut dan Champagne adalah dua sub jenis anggur yang menciptakan kebingungan di benak orang. Ini karena kedua anggur terlihat persis sama dan perbedaannya, jika ada kebohongan dalam selera mereka yang akan dijelaskan dalam artikel ini.

sampanye

Jika ada satu anggur yang berkuasa di antara semua anggur bersoda di seluruh dunia, itu pasti Champagne. Ini adalah salah satu anggur yang dihormati dan dijunjung tinggi oleh pecinta anggur di seluruh dunia. Champagne adalah nama yang diberikan untuk anggur bersoda yang dibuat dengan varietas anggur tertentu seperti Pinot dan Chardonnay yang ditanam di plot tertentu di wilayah Perancis yang disebut Champagne.

Meskipun anggur jernih serupa dibuat di banyak negara Eropa dan Amerika lainnya menggunakan anggur dari varietas yang berbeda, mereka tidak dapat disebut Champagne. Seorang pencinta Champagne dapat mencium aroma anggur dari kejauhan dan menjamin rasanya yang unik dan berbeda. Kilauan dalam Champagne ketika gabus dicabut dan minuman dituangkan dalam gelas kering adalah hasil dari penambahan gas karbon dioksida selama tahap kedua fermentasi minuman.

Brut

Champagne dibuat di Prancis sejak abad ke-17. Pada abad ke-19 gula ditambahkan untuk pertama kalinya, untuk membuat minuman manis. Tidak hanya orang menyukai rasa sampanye yang manis, ini juga membantu para pembuat sampanye untuk menyembunyikan beberapa kekurangan yang merayap dalam minuman selama proses pembuatan. Kadang-kadang, anggur tidak memiliki kualitas yang dibutuhkan tetapi dapat digunakan sebagai bumbu disembunyikan di balik rasa manis.

Sementara orang Rusia lebih suka sampanye termanis dengan banyak gula, orang Amerika dan Inggris lebih suka sampanye kering dengan sedikit gula. Sampanye dengan sedikit gula, ketika diproduksi pertama kali, disebut setengah demi setengah yang secara harfiah berarti setengah kering. Popularitas sampanye yang kurang bergula ini mendorong lebih banyak produsen untuk membuat anggur berkilau dengan gula yang lebih sedikit. Anggur ini disebut lebih atau lebih kering. Pada tahun 1846 anggur bersoda pertama tanpa gula tambahan diluncurkan. Awalnya tidak disukai dan disebut brute karena rasanya yang pedas. Gaya ini kemudian disebut sebagai Brut, dan anggur bersoda kering ekstra ini adalah salah satu bentuk sampanye yang paling populer.

Brut vs Champagne

• Tidak ada perbedaan dalam proses pembuatan sampanye dan Brut kecuali bahwa Brut tidak mengandung gula yang disebut sampanye kering ekstra sementara sampanye mengandung gula agar enak.

• Keringnya sampanye mencerminkan jumlah gula di dalamnya dengan sampanye ekstra kering yang disebut Brut.

• Nama awal untuk sampanye kering adalah kasar untuk mencerminkan rasa sampanye yang parah.