Perbedaan yang paling mencolok antara dapur dan dapur kecil adalah ukuran area yang ditunjuk untuk bagian apartemen atau rumah ini. Dapur, lebih cenderung menjadi area memasak rumah yang lebih besar, biasanya merupakan ruang terpisah yang dilengkapi dengan semua peralatan yang diperlukan untuk memasak dan mencuci untuk makanan keluarga. Dapur akan menjadi bagian penting dari bisnis katering atau restoran di mana makanan disiapkan dalam volume yang lebih besar. Dapur kecil, kemungkinan akan menjadi bagian dari pengaturan rencana terbuka di apartemen atau rumah yang lebih kecil. Dapur kecil menawarkan beberapa peralatan, tetapi semua fasilitas diperkecil untuk menjadi bagian dari area yang lebih kecil. Dapur kecil didedikasikan untuk memasak sederhana di ruang terbatas. Dapur kecil adalah dapur mini dan tidak dirancang untuk kegiatan katering besar atau untuk keluarga besar. Dapur kecil tidak memiliki ruang atau peralatan tambahan dan karenanya tidak diatur untuk kebutuhan katering yang lebih banyak.
Dapur adalah area rumah, atau tempat katering, yang lengkap untuk memasak dan menyediakan kebutuhan gizi keluarga atau katering profesional. Dapur keluarga dapat bervariasi dalam ukuran, tetapi akan memiliki semua kebutuhan listrik untuk memasak, mendinginkan dan membekukan. Dapur mungkin memiliki mesin pencuci piring dan peralatan lainnya, tergantung pada desain dan kebutuhan keluarga. Dapur katering di restoran dan hotel akan dilengkapi dengan peralatan yang lebih spesifik agar sesuai dengan pelanggan dan ukuran perusahaan. Dapur standar harus memiliki kompor empat piring dengan oven, lemari es / freezer, dan mesin pencuci piring. Fasilitas mencuci dan oven microwave akan menjadi bagian dari dapur dan akan ada lebih banyak ruang penyimpanan dan permukaan kerja.
Dapur kecil adalah area kecil di apartemen yang dirancang untuk memungkinkan beberapa kegiatan memasak. Area yang ditunjuk kurang dari 7,4 m (80 kaki) menurut peraturan bangunan New York. Dapur kecil adalah bagian dari ruang tamu dan cocok dengan dekorasi dan perabotan apartemen atau gaya rumah terbuka. Dapur kecil tidak selalu memiliki berbagai peralatan yang Anda harapkan di dapur lengkap. Dapur kecil tidak akan sesuai dengan lingkungan katering atau hotel karena tidak akan menangani volume memasak. Dapur kecil, dengan beberapa ide desain dan dekorasi yang cerdas, dapat menjadi fitur ruang tamu. Dapur kecil sangat cocok untuk apartemen dan rumah kecil.
Dapur kecil adalah area yang lebih kecil dan bagian dari seluruh ruang tamu di sebuah apartemen. Dapur adalah ruang terpisah dengan peralatan dapur lengkap.
Dapur dirancang untuk menjadi ruangan di rumah yang digunakan untuk memasak dan menyimpan peralatan dapur. Dapur bisa menjadi fasilitas katering. Dapur kecil dirancang untuk memanfaatkan ruang minimum dan didekorasi agar sesuai dengan ruang tamu sebuah apartemen.
Dapur akan dilengkapi dengan kompor dan oven dan lemari es dengan freezer. Banyak dapur memiliki oven microwave dan mesin pencuci piring. Dapur memiliki lebih banyak ruang penyimpanan dan dapur komersial dirancang untuk memenuhi kebutuhan banyak orang. Dapur kecil mungkin hanya memiliki microwave dan ketel atau mungkin dua piring panas dan satu wastafel. Dapur kecil dilengkapi untuk menjadi bagian dari ruang tamu dengan ruang penyimpanan lebih sedikit dan lebih sedikit perlengkapan.
Dapur sangat cocok untuk kehidupan keluarga, koki yang antusias, dan katering. Dapur kecil sangat cocok untuk memungkinkan beberapa kegiatan memasak di ruang atau apartemen yang lebih kecil.