Teknologi pendinginan atau pendinginan adalah cabang teknologi yang berhubungan dengan fenomena dan proses pendinginan tubuh. Dalam pengertian ini, pendinginan berarti mengurangi energi internal tubuh dengan menghilangkan energi, yang dimanifestasikan dengan menurunkan suhunya.
Penyejuk udara adalah proses mengubah kondisi udara dengan menghilangkan panas dan kelembaban untuk mencapai lingkungan batin yang lebih nyaman. Tujuan dari proses ini biasanya untuk mendistribusikan udara ber-AC di ruang dalam ruangan yang berbeda untuk mencapai kenyamanan dan kualitas udara tertentu.
Dalam arti luas, istilah ini mencakup semua jenis teknologi yang mengubah kondisi udara ((de) humidifikasi, pembersihan, pemanasan, pendinginan, ventilasi), tetapi dalam praktiknya mencakup perangkat HVAC, termasuk pendingin udara. Pendingin udara pada dasarnya menarik udara panas dan kemudian mendinginkannya dengan proses penguapan (proses pemanasan hampir sama - hanya secara terbalik).
Sederhananya, perangkat ini memindahkan panas dari ruangan ke lingkungan luar. Komponen utama adalah dua penukar (evaporator dan kondensor), kompresor dan katup termoseting, sementara seluruh sistem mensirkulasi zat kerja atau freon dalam berbagai keadaan agregat (cair dan gas). Seperti halnya pompa panas untuk pemanasan dan pendinginan (yang, pada kenyataannya, AC), fungsinya didasarkan pada siklus Carnot.
Evaporator memisahkan panas dari udara, sedemikian rupa sehingga zat cair bekerja mengambil alih dalam proses penguapan, dan udara yang melewati evaporator menjadi lebih dingin dan dengan demikian mendinginkan ruang. Cairan setelah "mengambil" panas menjadi gas dan bergerak melalui kompresor di mana itu menjadi panas di bawah tekanan dan di kondensor masuk ke keadaan saat ini dan mentransfer panas ke lingkungan. Zat ini kemudian melewati katup ekspansi termal yang selanjutnya didinginkan dan dialihkan ke bentuk gas dan kembali bergerak ke evaporator untuk mengambil alih panas..
Arah pergerakan zat yang bekerja dapat diubah dengan menggunakan katup empat arah yang memungkinkan sirkulasi zat di kedua arah..
Untuk melakukan pendinginan, lemari es menggunakan cairan yang biasanya dikonversi menjadi gas pada suhu yang sangat rendah. Kebanyakan lemari es rumah sebagai pendingin menggunakan klorofluorokarbon (freon). Kulkas memiliki labirin tabung yang saling terhubung rapat, di mana freon terus-menerus beredar.
Freon ditransfer dari keadaan cair ke gas dan sebaliknya, tetapi tidak pernah dipanaskan. Panas produk, yang memanaskan udara di dalam kulkas, memancar melalui dinding bagian dalamnya dan menembus tabung yang mengandung freon. Sementara freon cair menyerap panas, suhunya naik dan berubah menjadi gas. Sementara itu, suhu makanan turun.
Di bagian bawah kulkas, motor listrik menghisap gas ke pompa yang disebut kompresor. Di sini gas dikompresi, dan dipanaskan. Gas yang dipanaskan kemudian didorong ke tabung tipis di bagian belakang kulkas (tabung yang kacau ini berada di belakang kulkas dan dapat dilihat).
Pipa-pipa ini, panas dari gas, memancarkan panas yang memanjang melalui udara di dalam ruangan. Akibatnya, udara di belakang kulkas biasanya hangat. Setelah kehilangan panas, gas, masih di bawah tekanan tinggi dari dinding tabung tipis di mana ia berada, kembali ke keadaan cair. Freon cair didorong melalui tabung tipis kembali ke tabung yang lebih luas di dinding kulkas, di mana ia mengembalikan panas makanan menjadi gas lagi. Kemudian kembali ke kompresor untuk kompresi dasar lain. Dan ini terus menerus diulang dari waktu ke waktu.
Lemari es dirancang dengan kondensor, kompresor, dan evaporator dalam satu unit, dan saat mereka mendorong panas permukaan luar kulkas menjadi hangat. Dalam AC kompresor dan kondensor berada dalam unit terpisah dari evaporator.
AC digunakan untuk menjaga suhu dan kelembaban udara; pendinginan atau pemanasan. Lemari es digunakan dalam pendinginan dan pembekuan produk (kebanyakan makanan).