Perbedaan Antara Serat dan Serat Makanan

Serat vs Serat Makanan

Tolong jangan bingung antara serat yang digunakan untuk membuat pakaian kami atau serat optik atau produk lain di mana kata serat digunakan karena artikel ini bertujuan untuk fokus pada serat dan serat makanan yang dianggap bermanfaat bagi tubuh kita. Ada banyak manfaat kesehatan serat yang akan dicerna dalam artikel ini.

Ada semua jenis makanan yang merupakan bagian dari asupan makanan kita dan ini termasuk item yang tidak dapat dipecah menjadi unit-unit kecil untuk dicerna sepenuhnya oleh sistem pencernaan kita. Makanan ini mengandung apa yang dikenal sebagai serat. Ada serat yang tidak mudah larut dalam air dan dianggap sebagai serat yang kuat. Ada serat yang larut dalam air seperti lendir, gusi, dan pektin. Kedua varietas serat secara kolektif disebut serat makanan. Ada istilah membingungkan lainnya yang terkait dengan serat juga yang memperumit masalah ini. Ada serat kasar, yang merupakan hasil pengujian laboratorium saat menguji makanan. Akhirnya ada serat fungsional yang merupakan istilah yang digunakan untuk merujuk tidak hanya serat makanan tetapi juga serat lain yang dibuat secara buatan di laboratorium. Serat buatan ditambahkan ke makanan kemasan untuk meningkatkan nilai gizi mereka oleh produsen.

Bertentangan dengan kepercayaan bahwa tubuh kita yang bekerja pada serat-serat ini, bakteri ramah yang hidup di saluran pencernaan kita yang memecah serat makanan. Beberapa produk sampingan dilepaskan ke aliran darah kita sebagai akibat dari putusnya serat. Ada banyak manfaat kesehatan serat dalam makanan kita. Mereka membantu dalam pencegahan dan pengendalian sembelit, pengurangan kadar kolesterol, pengobatan wasir dan diverticulosis. Tumbuhan, buah-buahan, kacang-kacangan dan beberapa biji-bijian adalah sumber serat yang kaya bagi manusia.

Serat yang tidak larut membutuhkan air dan memudahkan buang air besar bagi kita. Oleh karena itu dianggap sangat membantu dalam mencegah sembelit. Peradangan dinding usus, yang disebut diverticulosis, dapat dicegah dengan diet tinggi serat. Serat juga mengikat kolesterol dalam diri mereka dan mengambilnya dari tubuh kita sehingga mengurangi risiko tekanan darah tinggi. Pektin dan gusi telah ditemukan lebih efektif dalam menurunkan kadar kolesterol darah. Ada juga klaim bahwa serat membantu mengurangi kanker. Ini terutama benar tentang kanker usus besar.

Salah satu efek penting dari asupan tinggi serat makanan adalah kontrol berat badan. Ketika seseorang yang kelebihan berat badan meningkatkan asupan serat makanan, ia merasa kenyang untuk waktu yang lama sehingga menghindari makanan. Ini membantu dalam mengurangi berat badannya, itulah sebabnya saran dokter untuk meningkatkan asupan serat makanan untuk mengurangi berat badan. Sebuah apel mengandung serat tetapi jus apel hanya mengandung kalori dan tidak mengandung serat. Jadi bagi orang gemuk, lebih baik makan apel daripada minum jus apel.