Glikolisis Aerob dan Anaerob
Glikolisis aerob dan anaerob adalah istilah yang populer saat ini. Mereka sangat mendasar dalam menjelaskan bagaimana tubuh memecah makanan dan mengubahnya menjadi energi. Orang mungkin juga mendengar istilah-istilah ini disebutkan oleh penggemar kebugaran; latihan aerobik dan anaerob penting untuk meningkatkan kesehatan dan kesejahteraan seseorang. Dalam bahasa ilmiah, glikolisis melibatkan sepuluh langkah di mana monosakarida seperti galaktosa, fruktosa, dan glukosa diubah menjadi zat antara dalam persiapan untuk glikolisis aerob atau anaerob.
Jenis glikolisis pertama yang ditemukan disebut jalur Embden-Meyerhof-Parnas, atau jalur EMP, dan dianggap sebagai jalur paling umum yang digunakan oleh organisme. Ada juga jalur alternatif, seperti jalur Entner-Doudoroff. Dalam istilah awam, berbagai organisme memanfaatkan glikolisis aerob dan anaerob untuk mengubah makanan menjadi energi. Ada dua perbedaan utama antara kedua jenis proses ini.
Glikolisis melalui glikolisis aerobik terjadi ketika atom oksigen dan hidrogen bergabung bersama untuk memecah glukosa, dan memfasilitasi pertukaran energi. Glikolisis anaerob, di sisi lain, terjadi ketika glukosa dipecah tanpa adanya oksigen. Glikolisis anaerob digunakan oleh otot ketika oksigen menjadi berkurang selama latihan, dan asam laktat yang dihasilkan kemudian dikeluarkan dari sel-sel otot dan dikirim ke hati yang mengubahnya kembali menjadi glukosa. Perbedaan pertama antara glikolisis aerob dan anaerob berkaitan dengan ada atau tidak adanya oksigen. Jika oksigen terlibat, maka prosesnya disebut aerobik; jika tidak, tanpa oksigen, proses menjadi anaerob.
Perbedaan kedua melibatkan produk sampingan dari setiap proses. Glikolisis aerob memiliki karbon dioksida dan air sebagai produk sampingan, sedangkan glikolisis anaerob menghasilkan produk samping seperti etil alkohol pada tanaman, dan asam laktat pada hewan; Inilah sebabnya mengapa glikolisis anaerob kadang-kadang disebut sebagai pembentukan asam laktat. Tubuh manusia dapat memecah glukosa dengan tiga cara selama berolahraga. Yang pertama adalah melalui glikolisis aerob, yang kedua melalui sistem fosfokreatin, dan yang ketiga melalui glikolisis anaerob.
Glikolisis aerobik digunakan pertama kali dalam aktivitas apa pun, dengan sistem fosfokreatin membantu selama aktivitas yang berlangsung tidak lebih dari tiga puluh detik. Glikolisis anaerobik menendang selama kegiatan yang berlangsung lama - ini membantu otot tubuh membakar energi. Namun, latihan anaerob sebaiknya tidak sering digunakan karena dapat menyebabkan penumpukan asam laktat dalam tubuh, yang berlebihan yang menyebabkan kram tubuh. Latihan aerobik masih merupakan cara dasar untuk melatih tubuh beradaptasi dengan segala jenis stres; itu memperkuat sistem pernapasan tubuh, mengurangi tekanan darah, dan secara efisien membakar lemak. Latihan anaerob, di sisi lain, membantu membangun massa otot dan memungkinkan tubuh untuk membakar jumlah kalori yang meningkat, bahkan saat istirahat. Untuk hasil terbaik, latihan aerobik dan anaerobik harus dimasukkan ke dalam rejimen kebugaran untuk menjaga tubuh pada efisiensi maksimum.