Mie vs. Pasta
Share
Mie dan Semacam spageti adalah sumber karbohidrat yang kaya. Menurut standar yang diterbitkan oleh Asosiasi Pasta Nasional, Mie harus mengandung setidaknya 5,5% padatan telur berat. Mie dapat ditambahkan ke sup dan casserole sementara pasta dapat dibuat menjadi makanan lengkap dengan penambahan beberapa sayuran. Semacam spageti jauh lebih ringan dan, di bawah hukum Italia, hanya bisa dibuat dengan gandum durum.
Grafik perbandingan
| Mie | Semacam spageti | |
|---|---|---|
| Definisi | Terbuat dari adonan tidak beragi yang dimasak dengan air mendidih. | Makanan yang terbuat dari adonan tidak beragi, gandum, gandum, dan air. Ekstrak sayuran dan telur juga ditambahkan. |
| Penurunan Derajat | Nudel Jerman dan kata Latin - nodus (simpul). | Pasta Latin - adonan kue, kue, pasta Italia, pasta Yunani - bubur barley. |
| Bahan | Gandum, beras, kacang hijau, biji, soba, kentang, tepung ganyong. | Gandum durum atau semolina gandum durum, gandum utuh, soba, telur. |
| Asal | Cekungan Tarim, Cina selama Dinasti Han Timur. | Saudi |
| Jenis | Dasar, dingin, digoreng. Lihat juga Chow Mein vs. Lo Mein. | Kering dan segar. |
| Kategori | mie adalah sub kategori pasta yang lebih luas | pasta dapat diklasifikasikan sebagai mie macaroni lasagne spagheti stc |
| Kesempurnaan | mengisi sementara sangat murah | mengisi sementara bisa mahal |
Isi: Mie vs Pasta
- 1 Nilai gizi pasta vs mie
- 2 Bentuk
- 3 Jenis mie dan pasta
- 4 Resep
- 5 Referensi
Seorang anak kecil yang menikmati pasta spageti Nilai gizi pasta vs mie
Mie dan pasta memiliki karbohidrat kompleks yang tinggi sehingga mereka melepaskan energi selama periode waktu alih-alih dorongan mendadak. Inilah sebabnya mengapa pelari maraton sering makan semangkuk mie atau pasta malam sebelum lomba.
| Mie (biasa, dimasak) (per 100g) | Pasta (biasa, dimasak) (per 100g) | |
|---|---|---|
| Kalori | 138 | 131 |
| Kalori dari lemak | 17 | 9 |
| Kalsium | 1% dari asupan harian | 1% dari asupan harian |
| Besi | 3% dari asupan harian | 6% dari asupan harian |
| Lemak | 2g | 1g |
| Lemak jenuh | 0g | 0g |
| Lemak trans | 0g | 0g |
| Cholestrol | 29mg | 33mg |
| Sodium | 5mg | 6mg |
| Karbohidrat | 25g | 25g |
| Protein | 5g | 5g |
Bentuk
Mie ada dalam banyak bentuk tetapi biasanya ditemukan dalam bentuk batang tipis. Semacam spageti juga terjadi dalam banyak bentuk dengan nama tertentu, seperti spageti dan makaroni untuk bentuk batang tipis, tabung, atau silinder; atau lasagna untuk seprai dan fusilli untuk berputar, dll. Gnocchi dan spatzle juga dianggap pasta.
Jenis mie dan pasta
Mie diklasifikasikan berdasarkan bahan utama yang digunakan untuk membuatnya. Jadi Anda memiliki mie yang terbuat dari gandum, beras, biji, kentang, soba, dll. Pasta didominasi dari dua jenis: segar dan kering. Pasta kering dibuat tanpa telur dan dapat disimpan selama dua tahun, sedangkan pasta segar dibuat dengan telur dan dapat disimpan dalam lemari es selama beberapa hari..
Resep
Semacam spageti umumnya dimasak dengan cara direbus. Mie dapat dimasak dengan berbagai cara. Mereka bisa dimasak dalam air atau kaldu dan dikeringkan, bisa disajikan dengan salad dingin, bisa digoreng dan juga disajikan direndam dalam sup.
Berikut adalah beberapa video untuk resep pasta dan mie yang mudah:
Referensi
- Wikipedia: Pasta
- Wikipedia: Mie
- http://nutritiondata.self.com/facts/cereal-grains-and-pasta/5757/2
- http://nutritiondata.self.com/facts/cereal-grains-and-pasta/5808/2
