Perbedaan Antara Tahu dan Paneer

Tahu dan Paneer adalah dua produk makanan yang dikonsumsi di berbagai belahan dunia. Secara penampilan, tahu dan paneer memiliki banyak kesamaan, yang membuat orang menjadi bingung apakah mereka mengkonsumsi tahu atau paneer. Selain memiliki kesamaan yang nyata, ada perbedaan antara kedua produk, yang akan dibahas dalam artikel ini.

• Apa itu Tahu??

Tahu adalah produk makanan favorit yang diperoleh dari susu kedelai. Perlu dicatat bahwa tahu adalah produk makanan serbaguna, yang memungkinkan untuk digunakan dalam membuat sejumlah besar hidangan. Untuk menghasilkan tahu, pembekuan susu kedelai dan kemudian menekannya menjadi blok padat menghasilkan pembentukan tahu. Orang-orang Cina telah dikreditkan dengan penemuan produk ini sekitar 2000 tahun yang lalu.

• Apa itu Paneer??

Paneer adalah istilah yang digunakan untuk menggambarkan keju India yang terbuat dari susu kambing atau sapi. Produk ini dijual ketika segar dan memiliki fleksibilitas yang tiada banding, yang membuatnya digunakan untuk menyiapkan atau bahkan sebagai resep untuk berbagai hidangan, digunakan di India. Penting untuk dicatat bahwa paneer memiliki manfaat nutrisi yang signifikan, yang membuatnya setara dengan makanan non-vegetarian lainnya di pasar..

Perbedaan Antara Tahu dan Paneer

1. Asal produk

Salah satu perbedaan utama antara tahu dan paneer adalah keasliannya. Tahu dikatakan berasal dari Cina sekitar 2000 tahun yang lalu, sementara paneer dikatakan berasal dari anak benua India. Banyak orang di seluruh dunia yang mengenal tahu karena tahu ini tersedia di berbagai outlet karena orang Cina memproduksi dan mengekspornya ke bagian lain dunia. Namun, paneer sebagian besar digunakan di India, yang tetap menjadi tempat asalnya. Meskipun ada jenis keju lain yang dijual di negara-negara barat, mereka sangat berbeda dari paneer.

2. Manfaat Kesehatan dari Tahu dan Paneer

Jumlah manfaat yang diperoleh dari tahu dan paneer sangat bervariasi. Diyakini bahwa tahu memiliki manfaat kesehatan yang tinggi dibandingkan dengan paneer. Salah satu hal utama yang membuat tahu memiliki manfaat lebih banyak adalah karena tahu memiliki kalori rendah dan protein tinggi dibandingkan dengan paneer. Ini berarti bahwa tahu tidak menambah berat bagi individu sementara pada saat yang sama memastikan bahwa mereka tidak rentan terhadap penyakit gaya hidup. Ini tidak sama untuk paneer, yang memiliki kalori tinggi dan kandungan protein rendah karenanya membuat orang bertambah berat badan, yang dapat menyebabkan penyakit gaya hidup.

3. Produk Asli / Bahan Baku

Perbedaan lain yang ada antara tahu dan paneer adalah bahwa kedua produk diproduksi dari bahan baku yang berbeda. Paneer sebagian besar diproduksi dari susu kambing atau susu sapi, sedangkan tahu dapat diproduksi dari kedelai meskipun diproduksi dari susu koagulasi. Ini menjelaskan mengapa tahu kadang-kadang disebut sebagai tahu atau tahu. Ini juga dapat digunakan sebagai argumen untuk membenarkan mengapa tahu memiliki jumlah kalori yang rendah dan kandungan protein yang lebih tinggi. Selain itu, kedelai terbukti kaya protein daripada susu.

4. Kadar Lemak dalam Tahu dan Paneer

Kandungan lemak antara tahu dan paneer membentuk perbedaan yang signifikan, yang digunakan oleh banyak orang untuk memutuskan apa yang harus dibeli. Paneer memiliki kandungan lemak tinggi sementara tahu memiliki kadar lemak rendah. Salah satu aspek utama yang membuat paneer memiliki kandungan lemak tinggi adalah fakta bahwa itu diperoleh dari susu, yang memiliki jumlah lemak yang signifikan sementara tahu diperoleh dari susu koagulasi, yang kadang-kadang mungkin tidak memiliki sejumlah besar molekul lemak. Selain itu, tahu terkadang dapat berasal dari sereal seperti kedelai, yang dikenal memiliki kandungan rendah lemak. Ini menjelaskan mengapa orang yang berniat mengurangi asupan lemak memilih untuk mengkonsumsi tahu daripada paneer.

5. Daya tahan binasa / Keadaan penjualan

Kemusnahan dan keadaan di mana tahu dan paneer dijual menawarkan perbedaan yang layak dicatat. Paneer sangat mudah rusak karena terbuat dari susu segar sementara tahu dapat menunggu untuk periode yang signifikan tanpa menjadi buruk karena terbuat dari susu koagulasi. Selain itu, mudah rusaknya paneer membuatnya dijual hanya ketika segar dan setelah itu tidak akan cocok untuk konsumsi manusia. Di sisi lain, tahu dapat dijual saat segar atau bahkan setelah diproses. Penting juga untuk dicatat bahwa seseorang dapat menyimpan tahu untuk periode yang lebih lama sementara stocker paneer tidak disarankan kecuali jika seseorang memiliki kulkas untuk mendinginkan paneer cubes..

6. Rasa dan Tekstur Tahu dan Paneer

Aspek fisik paneer dan tahu cenderung bervariasi yang memungkinkan orang untuk membedakan antara dua produk dengan mudah. Tahu memiliki rasa asam karena dibentuk oleh pembekuan susu. Selain itu, perlu dicatat bahwa tahu memiliki tekstur yang tebal dan partikel yang sedikit padat, terutama yang diekstrak dari kedelai. Di sisi lain, patut bahwa paneer memiliki rasa asam pahit karena dibuat dengan mengental ringan dengan asam makanan seperti jus lemon dan cuka. Perlu juga dicatat bahwa paneer memiliki tekstur yang halus.

Tabel Menampilkan Perbedaan Antara Paneer dan Tahu

	Paneer	Tahu
Asal	Sub-benua India	Cina
Keuntungan sehat	Rendah Kalori dan Protein Tinggi	Kalori Tinggi dan Protein Tinggi
Bahan baku	Susu Kambing dan Sapi	Susu Koagulasi dan Kedelai
Kandungan lemak	Konten Tinggi Lemak	Konten Rendah Lemak
Negara bagian penjualan	Dijual Segar	Dijual Segar dan Diproses
Mudah rusak	Sangat mudah rusak	Tingkat Kekurangan Yang Rendah

Ringkasan Tahu dan Paneer

• Meskipun paneer dan tahu memiliki perbedaan, keduanya adalah produk bergizi yang seharusnya dikonsumsi oleh orang-orang sehingga mereka dapat meningkatkan kesehatan tubuh secara umum..
• Beberapa studi penelitian tentang komposisi nutrisi tahu dan keju India telah mengindikasikan bahwa kedua produk kaya akan protein, zat besi, kalsium, asam lemak, dan magnesium di antara nutrisi lain yang penting dalam tubuh kita..
• Namun, sangat penting untuk membedakan tahu dari paneer dengan menggunakan rasa dan tekstur, kadar lemak, manfaat kesehatan, dan komposisi nutrisi karena kedua produk memiliki manfaat yang berbeda dalam tubuh kita dan sangat penting bahwa seseorang memilih apa yang akan bekerja untuk dirinya sendiri. tubuh.