Gula Putih vs Caster
Gula adalah butiran putih yang memberi rasa manis. Namun, di pasaran, ada banyak varietas gula seperti gula buah, gula putih, gula kastor dan gula pasir. Di pasaran, orang dapat menemukan gula dengan butiran besar, butiran kecil dan bahkan butiran bubuk.
Di sini mari kita lihat gula putih dan gula kastor. Gula kastor juga disebut gula prima di Amerika Serikat. Sangat mudah untuk membuat perbedaan antara gula putih dan kastor hanya dengan sentuhan. Gula kastor menjadi lebih baik jika dibandingkan dengan gula putih. Gula kastor jauh seperti bubuk jika dibandingkan dengan gula putih.
Tidak seperti gula putih, gula kastor lebih banyak digiling. Hal lain yang dapat dilihat adalah bahwa gula kastor larut lebih cepat daripada gula putih karena sifatnya yang halus.
Sangat sulit untuk membedakan butiran dalam gula kastor sedangkan mudah untuk memisahkan butiran dalam gula putih. Butiran-butiran dalam gula kastor sangat sulit dilihat dengan mata telanjang sedangkan lebih mudah dengan gula putih.
Gula kastor mendapatkan nama dari kastor atau kastor, yang merupakan wadah yang memiliki lubang kecil untuk memisahkan butiran.
Gula putih adalah gula rafinasi. Gula putih lebih disukai untuk minuman yang dimaniskan dan dipanggang karena memiliki rasa netral. Karena gula caster larut dengan cepat, gula ini digunakan dalam minuman, terutama dalam minuman dingin. Dalam minuman dingin gula putih agak sulit larut begitu cepat.
Gula kastor juga ringan, yang membuatnya ideal untuk makanan penutup, sorbet, kue, puding, dan kue kering.
Ringkasan