Perbedaan Antara Selai Kacang dan Selai

Selai kacang vs Jam

Selai kacang dan selai adalah dua makanan populer dan sering dicintai karena rasanya dan teksturnya. Meskipun ada beberapa kesamaan, perbedaannya banyak.

Selai kacang seperti namanya dibuat dari kacang tanah. Kacang biasanya dipanggang hingga kering dan pasta tersebut kemudian diolah dengan minyak sayur terhidrogenasi, garam, pemanis, dan dekstrosa. Ini tersedia sebagai varietas halus dan renyah. Jika Anda membeli selai kacang yang ditandai sebagai organik atau alami, itu hanya akan mengandung pasta kacang dan garam.

Selai adalah berbagai pengawet buah dan mungkin mengandung jus buah atau potongan buah. Terkadang sayuran berdaging tertentu juga digunakan untuk membuat selai. Buah akan dipotong-potong, dimasak, dan dihaluskan atau dihancurkan. Pemanis tambahan dan pengawet dapat ditambahkan tergantung pada jenis buah yang digunakan. Proses pemanasan akan mengaktifkan pektin yang terkandung dalam buah. Buah yang paling umum digunakan untuk membuat selai adalah varietas yang lebih kecil seperti buah beri dan buah lunak.

Ada berbagai jenis selai kacang yang tersedia tergantung pada tekstur dan bahan yang digunakan. Varietas renyah biasanya populer untuk dimakan dengan kue dan biskuit, sedangkan selai kacang yang halus lebih disukai dengan roti lapis. Dalam beberapa jenis selai kacang, bahan-bahan seperti jeli dan cokelat juga digunakan.

Kemacetan juga tersedia dalam varietas yang berbeda. Ada juga selai mentah dan dimasak. Selai buah yang dimasak kurang dari lima menit itu dikenal sebagai selai Freezer dan disimpan di dalam freezer. Karena minimnya masakan, selai ini memiliki rasa buah yang lebih segar dan disukai oleh lebih banyak orang. Ada selai bertekstur sangat halus tersedia yang hampir seperti jeli. Di beberapa bagian dunia, kata jam dan jeli digunakan secara bergantian karena tekstur produk yang halus. Varietas selai lainnya akan memiliki tekstur yang tidak teratur dengan pulpa dan biji yang sangat kecil.

Sangat mudah membuat selai dan selai kacang di rumah, tetapi kebanyakan orang lebih suka membuat selai di rumah. Ini bisa dibuat tergantung pada buah musiman di taman Anda dan preferensi anak-anak di rumah.

Tidak ada manfaat kesehatan yang terkait dengan mengkonsumsi selai. Tetapi mengkonsumsi selai kacang dikatakan untuk mencegah penyakit kardiovaskular karena meningkatnya kadar lemak tak jenuh tunggal. Ini memberikan protein, magnesium, vitamin B3 dan E, dan asam p-coumaric yang bermanfaat tinggi bagi tubuh manusia. Tetapi karena kandungan lemak dan kalorinya yang tinggi, selai kacang harus dikonsumsi hanya sebagai bagian dari diet seimbang.

Ringkasan:

1. Selai kacang hanya terbuat dari kacang, sedangkan selai dapat dibuat dari berbagai buah dan sayuran.
2. Kemacetan bisa mengandung ampas buah dan biji. Selai kacang adalah pasta tanah dari kacang panggang.
3. Ada manfaat kesehatan yang diketahui dari mengkonsumsi selai kacang tetapi tidak ada fakta seperti itu untuk kemacetan.
4. Selai kacang mengandung lebih banyak lemak dan kalori daripada selai.