Perbedaan Antara Mie dan Chow Mein

Mie vs Chow Mein

Tidak peduli negara mana yang Anda kunjungi, pasti akan ada versi hidangan mie lokal yang akan memuaskan hasrat Anda untuk hidangan yang benar-benar otentik dan lezat. Di sini, kita akan melihat persamaan dan perbedaan antara mi yang begitu klasik dan Chow mein yang benar-benar oriental..

Pertama, definisi cepat dari kedua istilah tersebut. Pada dasarnya, mie adalah jenis makanan yang terbuat dari adonan tidak beragi, yang kemudian dimasak dalam cairan mendidih. Ada mie yang perlu didinginkan atau dikeringkan sebelum dimasak, tergantung pada jenis yang Anda miliki. Gandum, beras, kacang hijau, tepung ganyong, kentang, soba dan biji adalah beberapa jenis mie yang tersedia yang bervariasi dalam bahan utama yang digunakan.

Bagaimana dengan Chow Mein? Disebut Chao Mian dalam komunitas berbahasa Mandarin, Chow mein adalah istilah umum yang digunakan untuk hidangan mie goreng. Tergantung pada jenis atau gaya memasaknya, Chow Mein dapat dibuat dari mie tipis, renyah atau mie lembut.

Kategori mie agak terlalu luas untuk menggambarkan kemiripannya dengan Chow mein, tetapi intinya adalah keduanya adalah hidangan yang dimasak dalam air atau kaldu yang kemudian dikeringkan. Sekali lagi, tergantung pada gaya memasaknya, ada beberapa cara agar mie dan Chow mein dapat disajikan untuk hidangan mewah yang benar-benar terinspirasi dari Cina..

Gaya memasak dimana Chow Mein dapat disiapkan termasuk Cina Amerika, Cina Kanada, Cina India, Karibia dan gaya Nepal. Sementara itu, hidangan mie dapat dimasak dengan cara biasa dan disajikan dengan saus, dapat disajikan sebagai bahan dalam salad, mereka dapat dimasak sebagai mie goreng atau sebagai sup mie yang sehat.

Ketika sampai pada kemungkinan bahwa itu bisa dimasak, mie jauh lebih besar daripada Chow mein. Tapi keduanya sama-sama lezat dan apakah Anda menyeruput, menelannya, atau memutarnya dalam garpu, tidak ada keraguan bahwa mie dan Chow mein layak mendapat tempat terkemuka di meja makan mana pun..