Perbedaan Antara Idaho dan Kentang Russet

Idaho vs Russet Potatoes

Kentang Idaho adalah kentang yang ditanam di negara bagian Idaho di Amerika Serikat, dan “Russet” adalah salah satu dari banyak varietas kentang Idaho atau kentang yang ditanam Idaho yang ditanam di Idaho dan negara bagian AS lainnya..

Kentang Idaho
Kentang yang ditanam di negara bagian Idaho, Amerika Serikat disebut kentang Idaho. Segel "Kentang Idaho" dan "Tumbuh di Idaho" adalah sertifikasi yang telah didaftarkan secara federal. Segel atau tanda ini milik IPC, Komisi Kentang Idaho. Ada lebih dari 30 varietas kentang yang ditanam di Negara Bagian Idaho, namun tidak ada varietas yang disebut “kentang Idaho.” Berbagai varietas kentang yang ditanam di Idaho adalah; Russet Burbank, Yukon Gold, Fingerlings, Red, dll. Sejauh ini, varietas kentang Idaho yang paling populer adalah Russet Burbank.

Kentang Idaho terkenal di seluruh dunia. Apa yang membuatnya berbeda dari kentang yang ditanam di negara bagian lain adalah iklim, tanah vulkanik, dan irigasi yang membantu membedakan rasa kentang Idaho..
Kebingungan antara kentang Idaho dan Russet lazim. Orang-orang secara umum menggunakan istilah "kentang Russet" untuk "kentang Idaho" yang diperebutkan oleh Distrik Selatan New York, dan hakim menegaskan bahwa kedua istilah ini tidak dapat digunakan secara bergantian. Kentang Russet bukan kentang Idaho. Kentang Russet adalah salah satu varietas kentang yang ditanam di Idaho.

Kentang Russet
Kentang Russet ditanam di banyak negara bagian AS, tetapi Russet yang paling terkenal ditanam di Idaho. Ini adalah jenis kentang yang paling umum di AS. Mereka juga disebut kentang Russet Burbank atau kentang Burbank. Russet dikembangkan oleh Luther Burbank pada tahun 1870-an, di Lunenburg, Massachusetts secara tidak sengaja. Ini berasal dari kultivar yang disebut Mawar Awal.
Kentang Russet berbentuk oval dan memiliki kulit seperti jaring, berwarna russet, atau cokelat. Ini kaya akan vitamin B6, vitamin C, dan karbohidrat atau pati. Kadar gula tinggi, dan 3-4 gram. serat makanan hadir. Russet memiliki 120-135 kalori per kentang ukuran rata-rata dan rendah sodium, kolesterol, dan lemak jenuh.

Mereka digunakan terutama untuk memanggang dan menggoreng atau menumbuk. Mereka juga dapat digunakan untuk merebus dan sup. Russet secara khusus tidak digunakan untuk membuat keripik kentang. Kulit Russet dianggap bermanfaat bagi kesehatan, oleh karena itu harus dimasukkan saat memasak.
Mereka harus disimpan di tempat sejuk, gelap, dan kering, dan suhunya harus dijaga pada suhu 45-50 derajat Fahrenheit. Mereka cukup terjangkau dan murah, enak. Mereka adalah kentang yang paling populer dan terkenal di Amerika Serikat.

Ringkasan:

"Kentang Idaho" atau "Tumbuh di Idaho" adalah segel sertifikasi yang telah terdaftar secara federal oleh Komisi Kentang Idaho (IPC). Kentang Idaho pada dasarnya adalah kentang yang ditanam di Negara Bagian Idaho di A.S. Ada lebih dari 30 varietas kentang Idaho yang tumbuh di Negara Bagian Idaho. Tidak ada varietas tertentu yang disebut "Idaho". Kentang Russet adalah berbagai jenis kentang yang ditanam di Idaho yang paling populer dan terkenal di seluruh dunia.