Es krim, yang pada dasarnya adalah makanan beku adalah jenis makanan populer yang pada dasarnya dimakan sebagai makanan penutup atau camilan. Itu terbuat dari susu hewani atau nabati dan kemudian dibumbui dengan pemanis dan rempah-rempah lainnya. Pewarnaan dan stabilisator juga dapat ditambahkan. Ini dibuat dengan mengaduk campuran yang disukai untuk menggabungkan ruang udara dan kemudian mendinginkan di bawah titik beku untuk mencegah kristal es terbentuk. Ini dapat dimakan dengan sendok, dijilat dari kerucut atau disajikan dalam makanan penutup. Banyak merek membuat makanan lezat ini seperti Halo Top, Arctic Zero dan Enlightened. Walaupun mereka semua menjual es krim, produknya memiliki beberapa perbedaan.
Ini adalah merek es krim yang menjual gula rendah, serat tinggi rendah lemak, dan es krim protein tinggi. Pilihan bebas susu juga tersedia. Di antara bahan-bahan termasuk susu skim, protein susu isolat, erythritol antara lain.
Didirikan pada 2012 oleh Justin Woolverton, Halo Top Creamery adalah merek es krim yang mengambil jurusan penjualan es krim. Bahan-bahan yang digunakan rendah gula dan kalori dan tinggi serat dan protein. Di antara bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan es krim termasuk telur, susu skim, krim, gliserin sayuran, stevia organik, dan erythritol, antara lain. Perbedaan utama antara es krim Halo Top dan merek lain adalah substitusi gula dengan menggunakan stevia organik dan erythritol, karenanya setiap pint mengandung 240-3 6 0 kalori. Di antara pilihan es krim termasuk rasa vegan dan bebas susu.
Sementara bahan utama dalam es krim tercerahkan termasuk susu skim, isolat protein susu, dan erythritol, bahan utama dalam es krim halo top termasuk telur, susu skim, krim, gliserin sayuran, stevia organik, dan eritritol.
Meskipun kedua es krim tercerahkan dan halo top mungkin mengandung bahan yang berbeda, keduanya rendah lemak, gula rendah, serat tinggi dan es krim protein tinggi.