Perbedaan Antara Pangsit dan Wonton

Pangsit vs Wonton

Pangsit dan wonton adalah bola yang terbuat dari adonan. Wontons dianggap sebagai jenis pangsit karena pangsit dapat kosong di dalam atau diisi. Ketika pangsit diisi dengan isian tertentu, kadang-kadang disebut wonton.

Pangsit
Pangsit pada dasarnya adalah bola adonan yang bisa dibuat dari tepung atau roti atau kentang dan dimasak dengan cara dikukus, digoreng, direbus, dididihkan, atau dipanggang. Mereka bisa diisi dengan ikan, daging, atau sayuran. Beberapa pangsit bisa berupa bola-bola adonan dengan bahan-bahan lain yang dicampur dalam adonan tanpa isian di dalamnya, misalnya, sesuatu seperti gnocchi, atau dapat diisi dan dibungkus dengan daun, kue, adonan, atau adonan seperti wonton. Mereka bisa pedas atau manis. Mereka digunakan baik sebagai hidangan gurih maupun manisan. Pangsit bisa dimakan dalam saus, sup atau semur, atau bisa dimakan sendiri. Ada banyak versi pangsit dalam masakan Cina seperti Har Kao, Pork Bun, Siew Mai, Crystal Dumpling, dll. Mari kita periksa beberapa variasi.

Jiaozi
Jiaozi diisi dengan daging, umumnya babi, ayam, sapi, domba, ikan, dan udang atau sayuran campuran yang digiling. Tambalan ini kemudian dibungkus dengan adonan dan direbus atau dikukus. Mereka memiliki kulit yang lebih tebal daripada pangsit biasa dan memiliki bentuk yang berbeda; mereka lebih panjang dan dibungkus berbeda.

Guotie
Ketika jiaozi digoreng dangkal, itu disebut sebagai guotie.
Tangyuan
Tangyuan adalah pangsit manis, berukuran lebih kecil, dan diisi dengan pasta wijen manis, kacang merah, atau kacang. Mereka terbuat dari tepung beras ketan.
Pangsit bukan hanya makanan Cina. Variasi mereka digunakan di banyak negara lain seperti sim sims Australia, fufu di Ghana, souskluitjies Afrika Selatan, tortellini dan ravioli Italia, dll.
pangsit
Perbedaan mendasar antara pangsit dan pangsit adalah pangsit yang selalu diisi. Mereka dibuat dengan adonan tepung gandum, bungkus kue tipis 10 cm persegi disebarkan di telapak tangan Anda dan kemudian diisi dengan daging babi cincang dan udang potong dadu. Itu dibumbui dengan bawang cincang, bawang putih, kecap, dan minyak wijen. Mereka kemudian dikompresi bersama seperti bundel dan disegel dengan mencelupkan jari seseorang ke dalam air dan menggosoknya di bagian dalam pangsit untuk menyegel tepung. Mereka disajikan dengan sup atau digoreng. Mereka memiliki banyak variasi bentuk. Beberapa seperti segitiga siku-siku, beberapa berbentuk bulat, dll. Di Cina, setiap wilayah memiliki variasi ponton yang berbeda. Mari kita periksa beberapa variasi.
Xiao Huntun
Mereka sangat kecil dengan kurang mengisi dan disegel dengan cepat untuk membentuk bentuk yang tergencet. Mereka disajikan dengan sup.
Chao Shou
Mereka disajikan sebagai hidangan yang disebut minyak wonton merah. Dalam hidangan ini, wonton disajikan dengan saus cabai dan minyak dan pasta wijen.
Wontons juga ditemukan dalam berbagai variasi di berbagai negara. Di Kanada dan AS, mereka wonton goreng dan daging kepiting, ravioli di Italia, dll.

Ringkasan:

Variasi utama antara pangsit dan wonton adalah bahwa wonton selalu diisi dengan beberapa daging atau sayuran sedangkan pangsit dapat diisi atau bahan-bahannya bisa dicampur dengan adonan dan dibentuk seperti bola..