Perbedaan Antara Minuman Dingin dan Kopi Es

Kopi bersifat universal dalam daya tariknya. Ini adalah salah satu minuman paling menyenangkan dari semua yang disajikan di seluruh dunia. Yah, seperti kata mereka, "Kamu tidak akan pernah bisa terlalu banyak minum kopi!" Jika Anda salah satu pecinta kopi yang keras dan hanya menginginkan aroma yang kaya aroma, maka Anda harus tahu ada begitu banyak cara untuk dapat menikmati kopi favorit Anda. Anda dapat menariknya kapan saja - apakah itu minuman dingin yang disukai semua orang atau kopi es yang sangat lezat dan lembut. Meskipun Anda mungkin terbiasa dengan kopi dingin, tetapi mari kita perjelas; minuman dingin jelas bukan es kopi. Sulit untuk mengatakan mana yang lebih baik, tetapi mereka pasti dibuat berbeda dan rasanya juga berbeda. Pergi ke sembarang kedai kopi, Anda kemungkinan besar akan memilih dari dua pilihan yang berbeda: kopi dingin atau kopi es. Masalahnya keduanya dingin dan keduanya mengandung es - jadi apa yang membuat satu berbeda dari yang lain? Mari kita lihat apa yang membuat keduanya begitu berbeda.

Apa itu Cold Brew?

Cold brew coffee adalah versi yang disempurnakan dari kopi dingin favorit Anda, kecuali dibuat dengan rasio kopi dan air yang lebih tinggi. Kopi yang diseduh dingin lebih seperti teknik ekstraksi yang meningkatkan rasa minuman Anda yang menampar bibir sedemikian rupa sehingga mengekspresikan rasa kacang daripada panggang. Proses pembuatan minuman dingin tidak sesederhana kedengarannya. Untuk membuat kopi seduhan dingin yang sempurna, biji kopi yang digiling kasar direndam dalam air bersuhu kamar selama 6 hingga 12 jam sampai pekarangan disaring. Anda bisa melakukan lebih atau kurang dan kemudian menyaring pekarangan untuk membuat konsentrat kopi dan menyajikan sesuai keinginan, dengan es, susu, atau pemanis. Ini mengekstrak rasa yang berbeda - lebih dari senyawa rasa yang menyenangkan dan lebih halus.

Apa itu Es Kopi?

Es kopi mungkin merupakan minuman dingin yang paling disukai di kalangan pecinta kopi. Anda mungkin bisa mengenali minuman yang menampar bibir ini dari banyak rantai kelas atas yang mengantarkannya ke wadah besar yang diisi dengan gula, krim, cokelat, dan sirup. Keasaman kopi es hampir tiga kali lebih sedikit dari kopi panas. Es kopi persis seperti apa kedengarannya; kopi dingin klasik dengan lebih banyak rasa panggang dan kurang dari kopi sebenarnya. Ini adalah kopi biasa Anda yang disajikan dengan es. Ini pada dasarnya dimulai sebagai kopi panas, menarik mesin espresso dan kemudian dikocok dengan es. Ini adalah versi dingin dari kopi berbasis espresso Anda yang pasti akan membuat lidah Anda kesemutan. Dapat dimaniskan atau dibumbui dengan kesukaan atau selera Anda. Tapi itu tidak harus disamakan dengan kopi yang diseduh dingin.

Perbedaan antara Minuman Dingin dan Kopi Es

Dasar-dasar Brew Dingin dan Es Kopi

- Cold brew adalah versi kopi rasa yang kaya rasa yang mengekstraksi rasa yang berbeda dibandingkan dengan kopi es, dengan lebih banyak senyawa rasa yang menyenangkan dan lebih halus. Kopi yang diseduh dingin sering kurang asam dan pahit rasanya daripada es kopi. Es kopi sangat berbeda dari kopi dingin dan tidak pernah bingung dengan yang terakhir. Es kopi adalah kopi yang biasa diseduh yang disajikan dingin di atas es dan dapat dimaniskan atau dibumbui dengan kesukaan Anda.

Prosedur Pembuatan Bir Dingin dan Es Kopi

- Proses membuat kopi es sesederhana kedengarannya. Seperti namanya, itu hanyalah kopi yang disajikan di atas es. Ini pada dasarnya dimulai sebagai kopi panas, menarik mesin espresso dan kemudian dikocok dengan es atau es susu dingin. Seperti barista lokal, Anda cukup membuat kopi panas dan kemudian membiarkannya dingin, baik dengan menuangkannya di atas es atau membiarkannya dingin perlahan dengan menaruhnya di lemari es. Sebaliknya, proses membuat minuman dingin tidak sesederhana itu. Pertama, biji kopi yang digiling kasar harus direndam dalam air bersuhu kamar selama 6 hingga 12 jam sampai bubuknya disaring, menghasilkan konsentrat kopi halus yang dapat disajikan dengan es, susu, atau pemanis..

Taste of Cold Brew dan Iced Coffee

- Yang berbeda dari prosedurnya adalah membuat es kopi dan kopi dingin, rasanya juga sangat berbeda. Ekstrak kopi dingin diseduh rasa yang berbeda dengan cara yang mengekspresikan rasa kacang lebih dari pada panggang. Di sisi lain, es kopi lebih seperti kopi dingin klasik dengan lebih banyak rasa panggang dan kurang dari kopi sebenarnya. Dalam minuman dingin, rasa manis dan keasaman yang diberikan jelas transparan, sehingga Anda mendapatkan kopi yang sedikit lebih asam tetapi sedikit lebih manis..

Minuman Dingin vs Kopi Es: Bagan Perbandingan

Ringkasan Minuman Dingin dan Kopi Es

Meskipun Anda mungkin terbiasa dengan kopi dingin, tetapi tidak semua kopi dingin adalah minuman dingin dan minuman dingin bukanlah kopi es. Minuman dingin membutuhkan waktu daripada panas untuk mengekstraksi gula dan kafein dari kopi sehingga menghasilkan kopi yang diseduh dingin sempurna yang mengekspresikan rasa kacang daripada panggang. Es kopi adalah cerita yang berbeda sama sekali; dimulai sebagai kopi panas, menarik mesin espresso dan kemudian dikocok dengan es. Es kopi adalah kopi dingin klasik dengan rasa yang lebih enak daripada kopi yang sebenarnya.