Perbedaan Antara Kopi Berkafein dan Tanpa Kafein

Kopi Kafein vs Kopi Tanpa Kafein

Orang suka kopi. Ini memberikan dorongan untuk anak yang mengantuk pada Senin pagi dini hari. Kopi, selain mekanisme anti-tidurnya, juga dikatakan sebagai sumber anti-oksidan yang baik apakah itu berkafein atau tanpa kafein.

Singkatnya, kopi berkafein mengandung kafein, sedangkan kopi tanpa kafein tidak mengandung kafein. Kafein adalah zat, terutama obat alkaloid, yang dapat diekstraksi dari biji kopi dan daun teh. Ini dianggap sebagai stimulan yang memiliki efek pada sistem saraf pusat tubuh yang merupakan otak. Efeknya termasuk terjaga dan kegembiraan mental membuat peminum aktif dan waspada. Ini juga memiliki efek diuretik yang akan membuat Anda sering buang air kecil.

Kopi berkafein tidak mengalami proses yang teliti dalam menghasilkannya, tidak seperti kopi tanpa kafein. Yang terakhir mengalami proses yang disebut 'decaffeination' di mana kafein dihilangkan. Dalam proses ini, berbagai pelarut digunakan seperti kloroform, diklorometana, dan benzena. Tetapi karena faktor-faktor yang tidak diinginkan untuk dipertimbangkan, seperti keselamatan, itu digantikan oleh metode ekstraksi yang lebih aman.

Dalam metode ini, yang disebut filtrasi, biji kopi direndam dalam air. Kemudian air yang mengandung kafein bersama dengan zat lain mengalami penyaringan melalui arang aktif. Kafein kemudian diekstraksi dari metode ini. Air yang disaring kemudian akan dibawa kembali ke biji kopi, dan mereka akan dikeringkan agar bumbu meresap kembali ke dalam biji kopi. Kafein yang dibiarkan selama infiltrasi dapat dijual ke produsen soda.

Kopi dengan kafein memiliki rasa dan aroma yang unggul dibandingkan dengan kopi tanpa kafein. Dikatakan juga bahwa Anda tidak dapat menghilangkan efek yang tidak diinginkan dari kopi, seperti jantung berdebar dan gugup, bahkan jika itu tanpa kafein karena kopi mengandung 400 bahan kimia dan zat lain. Jadi kalau dipikir-pikir, kopi tanpa kafein tampaknya tidak menjadi pilihan yang sehat.

Ringkasan:

1.

Kopi berkafein mengandung kafein sedangkan kopi tanpa kafein tidak.
2.

Biji kopi dengan kafein tidak mengalami proses kimia lebih lanjut seperti kopi tanpa kafein.
3.

Rasa dan aroma kopi berkafein lebih unggul dari kopi tanpa kafein.
4.

Seseorang tidak dapat menghilangkan efek samping yang tidak diinginkan dari kopi berkafein dari kopi tanpa kafein.