Pertama-tama, mari kita bahas prem hitam. Plum hitam adalah buah-buahan manis. Plum hitam ini dimakan segar selama musim panas dan juga dibuat menjadi selai. Tetapi prem hitam ini terutama dikeringkan untuk membentuk plum, yang banyak digunakan selama musim dingin. Plum hitam biasanya digunakan untuk membuat plum rebus dan juga untuk isian daging babi atau ayam. Plum ini juga digunakan dengan stifado dan pai manis.
Sekarang mari kita lihat prem merah. Berbeda dengan prem hitam, prem merah adalah buah manis asam. Sama seperti plum hitam, orang lebih suka memakannya segar selama musim panas dan membuatnya menjadi plum untuk digunakan selama musim dingin. Plum merah terutama digunakan dalam sup lentil dan sup ikan. Plum merah juga jeli yang baik untuk gurun.
Plum hitam dan merah baik untuk kesehatan dan sangat bergizi. Plum kaya akan anti-oksidan yang membantu peremajaan sel. Â Plum secara umum dikenal memiliki sirkulasi darah yang lebih baik karena membantu penyerapan zat besi. Diketahui bahwa plum dapat mencegah infeksi mata dan juga mempertajam penglihatan. Â Plum hitam dan merah diketahui dapat melawan kanker dan tumor. Juga dikatakan bahwa prem hitam dan merah dapat mengurangi risiko masalah jantung. baik prem hitam maupun merah kaya akan vitamin C.
Ringkasan