Perbedaan Antara Mentega Apel dan Saus Apel
Share
Di antara buah-buahan yang paling bergizi dan lezat di dunia adalah apel. Tidak heran apakah mereka sedang musim atau tidak, orang-orang menemukan cara yang berbeda untuk menikmati kelezatan ini. Ini bisa dilakukan hanya dengan mencuci dan memakan buah apa adanya, atau dengan memasukkan berbagai resep, di antaranya adalah selai apel dan saus apel. Sementara bahan utama dalam keduanya adalah apel, keduanya berbeda dalam beberapa hal.
Apa itu Apple Butter?
Ini adalah penyebaran padat yang terbuat dari apel, gula, rempah-rempah, dan cairan, yang bisa berupa sari buah apel atau jus apel. Agar campuran membentuk penyebaran seperti selai yang tebal, kombinasi dimasak perlahan-lahan di atas api kecil selama beberapa hari atau beberapa jam, menghasilkan penyebaran merah atau coklat yang dalam..
Ini adalah favorit terutama untuk kebangsaan Belanda Pennsylvania, yang dapat dijelaskan oleh asal, yang meliputi Belgia, Belanda, dan Jerman.
Apa itu Saus Apel?
Terbuat dari apel, ini adalah campuran semi-padat yang dibuat dengan memasak apel, rempah-rempah, gula (opsional), dan cairan, yang bisa berupa air, cuka, sari buah apel atau jus apel. Kombinasi dimasak sampai campuran cukup lunak untuk dihaluskan atau dihaluskan. Proses ini memakan waktu kurang dari satu jam hingga beberapa jam.
Saus apel berasal dari Eropa pada tahun 1700-an dan terutama digunakan sebagai metode pengawetan untuk apel. Ini telah menjadi kebutuhan pokok di sebagian besar daerah sejak saat itu.
Kesamaan antara Apple Butter dan Apple Sauce
- Keduanya spoonable dan lembut
- Keduanya dibuat oleh apel yang lambat dimasak
- Keduanya dapat ditambahkan dengan rempah-rempah, air atau gula
Perbedaan antara Apple Butter dan Apple Sauce
Definisi
Mentega apel adalah sebaran padat yang terbuat dari apel, gula, rempah-rempah, dan cairan, yang bisa berupa sari buah apel atau jus apel. Di sisi lain, saus apel adalah campuran semi-padat yang dibuat dengan memasak apel, rempah-rempah, gula (opsional), dan cairan, yang bisa berupa air, cuka, sari buah apel atau jus apel..
Periode persiapan
Selai apel disiapkan untuk jangka waktu yang lebih lama, yang bisa beberapa hari atau beberapa jam, saus apel disiapkan untuk periode yang lebih pendek, biasanya kurang dari satu jam atau beberapa jam..
Warna
Sementara mentega apel memiliki warna merah tua atau cokelat, saus apel memiliki kotak cokelat hingga warna kuning.
Asal
Mentega apel berasal dari Belanda, Jerman atau Belgia, saus apel berasal dari Eropa.
Tekstur
Mentega apel memiliki tekstur yang tebal dan halus, karena periode yang lebih panjang yang memungkinkan lebih banyak pektin untuk dilepaskan dari buah. Inilah sebabnya mengapa mudah digunakan sebagai spread. Di sisi lain, saus Apple chunky, pulen dan lebih ringan, karena periode memasak yang singkat.
Rasa
Mentega apel memiliki rasa yang lebih dalam sementara saus apel sedikit dibumbui.
Penggunaan umum
Mentega apel terutama digunakan sebagai bumbu untuk roti, keju, dan daging. Di sisi lain, saus apel terutama digunakan sebagai bumbu dan hidangan penutup.
Mentega Apel vs. Saus Apel: Tabel Perbandingan
Ringkasan Mentega Apel vs. Saus Apel
Selai apel dan saus apel biasanya dibuat menggunakan bahan yang sama, mereka berbeda dalam berbagai cara, terutama proses persiapan. Mentega apel adalah sebaran padat yang terbuat dari apel, gula, rempah-rempah, dan cairan, yang bisa berupa sari buah apel atau jus apel yang disiapkan selama beberapa hari atau beberapa jam. Di sisi lain, saus apel adalah campuran semi-padat yang dibuat dengan memasak apel, rempah-rempah, gula (opsional), dan cairan, yang bisa berupa air, cuka, sari buah apel atau jus apel dan disiapkan untuk periode yang lebih singkat, biasanya kurang dari satu jam atau beberapa jam.
