Perbedaan Antara 2 Persen dan Susu Utuh

Pernah bertanya-tanya jenis susu apa yang Anda konsumsi setiap hari? Jika Anda seperti kebanyakan orang Amerika, kemungkinan Anda membeli salah satu dari yang berikut: susu murni, susu skim, 1 persen, dan 2 persen susu. 2 persen dan susu murni adalah dua jenis susu yang paling umum tersedia di sana. Masing-masing memiliki jumlah protein, kalsium, vitamin, dan mineral yang sama. Namun, perbedaan utama di antara mereka adalah jumlah lemak, yang ditentukan pada wadah susu. Inilah yang perlu Anda ketahui tentang perbedaan antara keduanya.

Perbedaan antara 2% Persen dan Susu Utuh

Dasar

2 persen susu mengacu pada susu rendah lemak di mana '2' mengacu pada persen lemak menurut berat susu. Jumlah lemak dalam susu adalah proporsi susu yang dibuat dari lemak. Susu murni, di sisi lain, adalah susu yang paling umum dikonsumsi yang hanya sekitar 3,5 persen lemak dan paling dekat dengan sapi sebelum diproses.

Kalori

Susu murni mengandung lebih banyak lemak karena lebih tinggi kalori daripada susu 2 persen. Jadi, itu dianggap susu tinggi lemak. Satu porsi susu murni sama dengan satu cangkir dan mengandung 150 kalori dan 8 gram lemak. Penyajian 2 persen susu yang sama mengandung 120 kalori dan 5 gram lemak. 2 persen mengacu pada berat susu, tetapi bukan kalori.

Kesehatan

Seluruh susu kaya akan lemak tetapi dengan sedikit bahan tambahan yang baik untuk bayi. Namun, ia menyediakan lebih dari 50 persen kalori dari lemak yang membuatnya menjadi makanan tinggi lemak, yang sebenarnya tidak baik untuk jantung. Kelimpahan vitamin dan mineral dalam susu 2 persen menjadikannya alternatif yang sehat daripada susu murni.

2 Persen vs Susu Utuh: Tabel Perbandingan

Ringkasan 2% vs Susu Utuh

Baik susu murni maupun susu 2 persen merupakan sumber nutrisi yang baik dan mengandung jumlah protein, kalsium, vitamin, dan mineral yang hampir sama, tetapi susu 2 persen mengandung setengah kandungan lemak susu murni. Satu cangkir susu 2 persen menyediakan 120 kalori dan 5 gram lemak, sedangkan satu cangkir susu penuh mengandung 150 kalori dan 8 gram lemak. 2 persen mengacu pada berat susu, bukan kalori.