Susu Almond vs Susu Kelapa

Susu almon dan santan bebas laktosa, Susu almonSantanpengantar Susu almond adalah minuman yang dibuat dengan merendam almond dan menggilingnya dengan air. Santan adalah cairan yang diekstrak dari daging parut kelapa. Ini hanya dapat diproduksi dari kelapa coklat. Sumber kacang almond Kelapa Laktosa Bebas laktosa Bebas laktosa Vegetarian Iya Iya Vegan Iya Iya Rasa Manis, gila Manis, lembut Penggunaan Minum mentah, memasak, memanggang, makanan penutup. Minum mentah, memasak kue, makanan penutup, makanan pembuka / kari. Merek Populer Sutera, Berlian Biru. Berlian Biru, Sangat Lezat, Makanan Alami Pasifik Keuntungan sehat Rendah kalori, rendah lemak, baik untuk intoleransi laktosa, alergi terhadap susu. Bebas laktosa Kaya vitamin dan mineral, kalori tinggi untuk penambahan berat badan Varietas Polos, vanila, cokelat Tipis - tingkat lemak 5-7%; Tebal - tingkat lemak 20-22% Keterbatasan diet Alergi kacang - bengkak, gatal-gatal, diare, muntah, jalan napas tersumbat Tinggi kalori dan lemak Lemak per 100 g 1,04 g 21,33 g Protein 0,42 g 2.29 g Lemak tak jenuh ganda 0,208g 0,233 g Karbohidrat 6.67 g 5.54 g Magnesium 7 mg 46 mg Tiamin (vit. B1) 0,015 mg 0,026 mg Riboflavin (vit. B2) 0,177 mg 0 mg Kalium 50 mg 220 mg Kalsium 188 mg 16 mg Sodium 63 mg 13 mg Lemak tak jenuh tunggal 0,625 g 0,901 g Kalori per 100 g 17 154-230 Lemak jenuh (1 cangkir) 0 18,91 g

Isi: Susu Almond vs Susu Kelapa

• 1 Nutrisi
  • 1.1 Kalori
  • 1.2 Gendut
  • 1.3 Protein
  • 1.4 Karbohidrat
  • 1.5 Nutrisi Lainnya
• 2 Manfaat dan Keterbatasan Kesehatan
• 3 Buat Sendiri
• 4 Penggunaan dan Rasa
• 5 Merek Populer
• 6 Referensi

Nutrisi

Kalori

Susu almond memiliki kalori yang jauh lebih sedikit (17 per 100 gram) daripada susu kelapa. Santan jauh lebih kaya kalori - 154-230 per 100 gram, tergantung pada seberapa tebal susunya. Susu kental lebih tinggi kalori dan lemaknya.

Lemak

Susu almond tidak memiliki lemak jenuh, 0,625 gram lemak tak jenuh tunggal dan 0,208 gram lemak tak jenuh ganda, menjadikan total lemak conent 1,04 gram.

Santan mengandung 18,91 gram lemak jenuh, 0,901 gram lemak tak jenuh tunggal dan 0,233 gram lemak tak jenuh ganda, membuatnya secara signifikan lebih tinggi dalam kandungan lemak dengan total 21,33 gram lemak. Nilai-nilai ini, bagaimanapun, adalah untuk santan kental dari pengepresan pertama - pengepresan berikutnya lebih tipis dan lebih sedikit kalori, tetapi nilai kalorinya masih lebih tinggi dari susu almond.

Protein

Meskipun tidak ada yang dianggap sebagai sumber protein yang hebat, susu almond secara mengejutkan memiliki sangat sedikit protein (0,42 gram); bahkan kurang dari 2,29 gram dalam santan.

Karbohidrat

Susu almond dan santan cukup enak untuk karbohidrat. Susu almond mengandung 6,67 gram karbohidrat. Santan memiliki 5,54 gram karbohidrat.

Nutrisi lainnya

Susu almond jauh lebih tinggi kalsium (188 mg) dan kalium (220 mg), tetapi juga lebih tinggi sodium (63 g) dibandingkan dengan santan.

Santan jauh lebih rendah natrium (13 mg), tetapi juga sangat rendah kalsium (16 mg) dan kalium (50 mg) dibandingkan dengan susu almond.

Manfaat dan Keterbatasan Kesehatan

Susu almond berkalori rendah dan rendah lemak. Ini baik untuk orang-orang yang tidak toleran laktosa atau alergi terhadap susu. Namun, orang yang alergi kacang tidak bisa mengonsumsi susu almond. Jika mereka melakukannya, mereka mungkin mengalami pembengkakan, gatal-gatal, diare, muntah dan saluran napas tersumbat, yang dapat sangat membatasi pernapasan.

Santan juga baik untuk orang yang tidak toleran laktosa atau alergi terhadap susu. Santan dapat dikonsumsi oleh pasien yang menerima kemoterapi. Penderita alergi kelapa tidak bisa minum santan. Jika mereka melakukannya, mereka mungkin mengalami pembengkakan, gatal-gatal, diare dan muntah.

Karena kandungan minyaknya yang tinggi, santan menjadi tengik dengan cepat. Santan segar sebaiknya digunakan pada hari ditekan. Santan kalengan harus digunakan dalam beberapa hari setelah pembukaan, sebagaimana seharusnya dalam karton.

Buatlah milikmu sendiri

Baik susu almond dan santan mudah dibuat di rumah dengan merendam almond terlebih dahulu atau daging kelapa semalaman di dalam air. Video ini menunjukkan bagaimana susu almond atau santan dapat dibuat menggunakan The Magic Bullet.

Penggunaan dan Flavour

Baik susu almond dan santan adalah pilihan vegan yang cocok untuk diminum mentah, atau untuk digunakan dalam memasak dan membuat kue. Susu almond biasanya datang dalam varietas biasa, vanila, dan cokelat.

Santan tidak memiliki rasa, tetapi memiliki rasa kelapa yang sangat berbeda, oleh karena itu lebih disukai dalam makanan gurih seperti kari atau makanan penutup kelapa manis, tetapi tidak dalam kopi atau teh. Santan, itu datang dalam tingkat ketebalan. Santan yang tipis memiliki tingkat lemak lima hingga tujuh persen. Ini biasanya digunakan dalam sup dan kari. Santan kental memiliki kadar lemak 20 hingga 22 persen. Tingkat ini biasanya digunakan dalam makanan penutup.

Pasta kari merah dengan irisan daging sapi dan santan (kiri) dan blueberry dan kelapa cheesecake (kanan).

Selain makanan penutup dan kue, santan sangat populer di beberapa masakan pesisir dan bahan utama dalam kari Thailand, Indonesia, Polinesia, India, dan Nepal. Sup Thailand Tom Kha, salah satu sup paling populer dalam masakan Asia terbuat dari santan.

Merek Populer

Sutra dan Blue Diamond adalah merek paling populer dari susu almond di Amerika Serikat.

Blue Diamond, So Delicious, dan Pacific Natural Foods adalah merek umum untuk santan, yang tersedia dalam kemasan karton dan kaleng.

Referensi

• Susu Almond: Apa Artinya dan Apakah Itu Baik untuk Anda? - FITDAY
• Wikipedia: Susu almond
• Wikipedia: Santan
• Susu almond, manis, bumbu vanila, siap minum - USDA.gov
• Santan, mentah (cairan disajikan dari daging dan air parut) - USDA.gov
• Susu Almond: Seperti Apa Rasanya? - Kitchn
• Kacang, santan, mentah (cairan disajikan dari daging dan air parut) - Data Gizi
• Manfaat kesehatan dari ... santan - BBC Makanan Bagus
• Pembatasan Diet Kemoterapi - Buzzle
• Sejarah Santan - Susu Delight
• Wikipedia: Drupe