Perbedaan Antara Sitrat Kalsium dan Kalsium Karbonat

Kalsium Sitrat vs Kalsium Karbonat

Kalsium adalah zat gizi mikro yang penting untuk perkembangan tulang, regulasi detak jantung, dan konstruksi otot. Beruang nomor atom 20 dan berlimpah di permukaan bumi, baik di darat maupun di laut. Unsur ini penting untuk nutrisi harian tubuh.

Ada dua bentuk penting kalsium; kalsium sitrat dan kalsium karbonat. Keduanya adalah garam kalsium yang juga dapat digunakan sebagai suplemen kalsium untuk mencegah atau mengobati kekurangan kalsium. Kalsium, yang bermuatan positif, dipasangkan dengan elemen bermuatan negatif seperti sitrat dan karbonat untuk membentuk kalsium sitrat dan kalsium karbonat, masing-masing.

Kalsium sitrat dan kalsium karbonat tidak sama. Di sinilah letak perbedaannya:

Formula kimia

Kalsium sitrat memiliki rumus kimia Ca3 (C6H5O7) 2 sedangkan kalsium karbonat memiliki rumus CaCO3. Keduanya tampil sebagai padatan dalam bentuk bubuk putih.

Penyerapan

Kalsium sitrat lebih mudah diserap daripada kalsium karbonat. Ini karena asam dalam kalsium sitrat membantu penyerapan senyawa bahkan tanpa perlu air atau cairan apa pun untuk penyerapannya. Kalsium karbonat, sementara itu, membutuhkan makanan dan minuman yang asam agar penyerapan dapat terjadi.

Konten Kalsium

Kelemahan kalsium sitrat adalah tablet hanya mengandung 21 persen kalsium, sedangkan kandungan kalsium dalam setiap pil kalsium karbonat lebih tinggi yaitu 40 persen. Untuk selanjutnya, seseorang perlu mengonsumsi lebih banyak kalsium sitrat untuk mendapatkan jumlah kalsium yang sama dengan kalsium karbonat.

Formulir

Kalsium sitrat muncul dalam bentuk kapsul yang membuatnya lebih mudah ditelan dibandingkan dengan pil kalsium karbonat yang lebih besar.

Fungsi dan Penggunaan

Selain digunakan sebagai suplemen kalsium, kalsium sitrat dan kalsium karbonat juga digunakan sebagai pengawet makanan, zat tambahan, dan zat perasa. Tetapi sementara kalsium sitrat juga digunakan untuk melunakkan "air keras," kalsium karbonat adalah penyebab "air keras."

Kalsium karbonat juga digunakan sebagai antasid, menghilangkan beberapa kondisi seperti mulas. Ini juga digunakan dalam industri konstruksi karena dapat membentuk kapur api ketika senyawa dipanaskan. Kapur kapur dapat dibuat menjadi marmer dan batu kapur. Di sisi lain, kalsium sitrat meninggalkan asam sitrat di belakang jika senyawa dipisahkan satu sama lain.

Efek samping

Kedua senyawa kalsium memiliki efek samping, biasanya sebagai reaksi alergi. Kalsium sitrat dapat menyebabkan sakit kepala dan sembelit, sementara kalsium karbonat dapat menghasilkan gas dan gangguan pencernaan.

Harga

Kalsium sitrat lebih mahal untuk dibeli dibandingkan dengan kalsium karbonat.

Ringkasan:

1. Secara kimia, kalsium karbonat dan kalsium sitrat tidak sama; mereka memiliki formula kimia yang berbeda. Kalsium sitrat memiliki rumus kimia Ca3 (C6H5O7) 2 sedangkan kalsium karbonat memiliki rumus CaCO3.
2. Kalsium karbonat dan kalsium sitrat adalah dua bentuk kalsium dan digunakan sebagai garam kalsium. Senyawa kalsium ini digunakan sebagai suplemen untuk orang yang memiliki kekurangan kalsium. Dalam kedua kasus, kalsium bermuatan positif dipasangkan dengan partikel bermuatan negatif seperti sitrat dan karbonat.
3. Sebagai suplemen kalsium, kalsium karbonat dan kalsium sitrat berbeda dalam banyak hal. Kalsium sitrat, misalnya, memiliki tingkat penyerapan yang lebih baik dibandingkan dengan kalsium karbonat. Kalsium sitrat tidak membutuhkan makanan atau minuman yang asam saat dikonsumsi. Namun, kalsium karbonat memiliki kandungan kalsium yang lebih tinggi dibandingkan dengan kalsium sitrat. Suplemen yang terakhir hanya memiliki 21 persen kalsium sedangkan kalsium karbonat memiliki tingkat lebih tinggi dari 40 persen.
4. Kalsium karbonat biasanya dikemas dalam pil besar, membuatnya sulit untuk ditelan bagi sebagian orang. Sementara itu, kalsium sitrat hadir dalam kapsul kecil untuk memudahkan asupan dan pencernaan.
5. Karena kandungan dan ukuran kemasannya, seseorang yang mengonsumsi kalsium sitrat harus mengambil lebih banyak dibandingkan dengan orang yang menggunakan kalsium karbonat.
6. Harga antara dua suplemen kalsium juga berbeda. Kalsium sitrat dihargai lebih tinggi dari kalsium karbonat.