Perbedaan antara Daging Sapi Rumput dan Daging Sapi Rumput

Memberi makan rumput, atau memberi makan biji-bijian di tempat pakan, adalah dua cara berbeda yang bisa dilakukan sapi potong. Memberi makan ternak secara berbeda menghasilkan perbedaan kualitas daging dan kondisi hidup hewan. Sapi yang diberi makan rumput tetap lebih dekat dengan habitat aslinya, sedangkan sapi yang diberi makan biji-bijian ada dalam program pengelolaan daging sapi yang dikendalikan, menggunakan pakan gandum dan kedelai. Produk akhirnya adalah hewan yang siap untuk industri daging sapi. Bagaimana mereka mencapai titik ini adalah apa yang membuat perbedaan. Penting untuk memeriksa label dan informasi yang diberikan oleh tukang daging untuk mengkonfirmasi asal daging. Kualitas hidup hewan yang diberi makan rumput lebih dekat dengan lingkungan alami mereka, sementara hewan yang diberi makan biji-bijian cenderung berada di tempat terbatas digemukkan murni untuk pasar..

Jenis makanan yang diberikan kepada hewan-hewan ini mempengaruhi daging secara berbeda dan kebebasan untuk dapat menikmati lingkungan yang diberi makan rumput mengurangi tekanan pada hewan yang diberi makan rumput. Margin kebingungan datang dengan anak sapi menerima awal makan rumput untuk hidup. Setelah disapih, mereka mungkin menjadi salah satu dari banyak hewan yang diberi makan. Ada kemungkinan besar bahwa hewan-hewan ini dapat digolongkan sebagai diberi makan rumput karena mereka memulai dengan cara itu. Namun, konsumen harus memeriksa label dan melihat apakah opsi pemberian makan rumput dilakukan sampai dewasa. Istilah 'rumput selesai' akan mengkonfirmasi bahwa sapi diberi makan rumput sepanjang hidupnya sampai siap untuk pasar.

Apa itu Daging Sapi Rumput?

Rumput diberi makan adalah istilah yang digunakan untuk menggambarkan program makan untuk hewan penggembalaan seperti sapi potong. Hewan-hewan ini bergantung pada rumput untuk makanan mereka dan mendapat manfaat dari gaya hidup yang mereka jalani untuk diberi makan rumput. Merumput di ladang sedekat mungkin dengan habitat alami mereka. Hasilnya adalah bahwa sapi yang diberi makan rumput menghasilkan daging yang lebih ramping. Dalam membuat perbandingan, gram untuk daging sapi yang diberi makan rumput memiliki kalori lebih sedikit. Komposisi daging juga berbeda. Daging yang diberi makan rumput dan gandum mengandung jumlah omega 6 yang sama, tetapi kandungan omega 3 daging lima kali lebih tinggi pada daging sapi yang diberi makan rumput. Selain itu, daging sapi yang diberi makan rumput memiliki asam linoleat atau CLA terkonjugasi dua kali lebih banyak daripada daging yang diberi makan biji-bijian. Omega 3, CLA dan asam lemak semuanya terkait dengan manfaat kesehatan. Daging sapi yang diberi makan rumput lebih bergizi dan sehat.

Apa Manfaat Hewan Pemakan Rumput?

• Daging sapi yang diberi makan rumput lebih bergizi dan tidak terlalu menggemukkan. Hewan-hewan diberi makan makanan alami mereka di lingkungan alami mereka.
• Daging sapi yang diberi makan rumput lebih tinggi kandungan vitaminnya dan mengandung vitamin A, vitamin E, betacarotine, dan antioksidan.

• Daging sapi yang diberi makan rumput lebih ramping dan memiliki tekstur berbeda dengan daging sapi yang diberi makan biji-bijian.
• Hewan yang diberi makan rumput diizinkan berkeliaran dengan bebas di ladang berumput dan tidak terlalu stres saat mereka memakan makanan alami mereka, rumput.

Apa itu Daging Sapi Gandum Fed?

Daging sapi yang diberi makan biji-bijian adalah metode yang digunakan untuk memproduksi daging sapi dengan memberi makan sapi-sapi dalam program pemberian pakan dalam jumlah banyak. Mereka diberi makan jagung dan produk kedelai. Ini bukan diet alami mereka. Anak-anak sapi muda mungkin mulai di ladang makan rumput dengan ibu mereka, sampai mereka disapih. Pada titik ini mereka dipindahkan ke banyak pakan dan diberi makan diet yang terkontrol. Mereka juga diberikan hormon untuk menambah berat badan mereka, serta antibiotik untuk mencegah penyakit apa pun. Banyak pakan yang sempit dan kondisinya membuat stres bagi hewan. Fokus utama dari kerudung hidup mereka adalah untuk menghasilkan sapi gemuk yang baik untuk pasar. Mayoritas sapi potong yang dipelihara di Amerika diberi makan biji-bijian, sementara Australia, negara penghasil daging sapi lainnya, kebanyakan memproduksi sapi yang diberi makan rumput. Sapi yang diberi makan biji-bijian diberikan hormon pertumbuhan untuk menambah berat badan mereka dan membuatnya siap untuk disembelih. Ini adalah pendekatan ilmiah untuk membesarkan daging sapi terbesar, terbaik dengan cara tercepat.

Apa Manfaat dari Grain Fed?

• Daging sapi yang diberi makan biji-bijian lebih mudah tersedia dan tersedia di pasaran dan merupakan pilihan yang lebih terjangkau.
• Pakan gandum berbeda dalam nutrisi yang ditawarkan, tetapi tidak ada bukti untuk menyimpulkan bahwa satu bentuk daging sapi lebih sehat daripada yang lain.
• Daging sapi yang diberi makan biji-bijian adalah pilihan pertanian yang dikelola jika petani mencari untuk memproduksi daging sapi dan produk daging sapi secara massal.
• Daging sapi yang diberi makan gandum mengandung lemak 4x lebih banyak per 3 oz daripada daging sapi yang diberi makan rumput dan karenanya lebih tinggi dalam omega 6. Daging sapi yang diberi makan gandum digunakan secara luas dalam daging sapi giling dan 40% dari asupan daging sapi Amerika terdiri dari daging sapi giling.

Perbedaan dalam Grain Fed atau Grass Fed Beef

1. Memelihara Betis:

Baik anak-anak yang diberi makan biji-bijian maupun yang diberi makan rumput dibesarkan bersama ibu mereka sampai mereka disapih sekitar tujuh hingga sembilan bulan. Pada tahap ini anak sapi yang diberi makan biji-bijian dimasukkan ke dalam banyak pakan dan makanannya dibuat dari jagung dan produk kedelai. Anak sapi yang diberi makan rumput terus hidup di padang rumput dan memakan rumput.

2. Perumahan dan Tempat Tinggal:

Sapi yang diberi makan rumput menghabiskan hari mereka di tempat terbuka di ladang berumput. Mereka dilindungi di area aman di malam hari. Sapi yang diberi makan biji-bijian ditempatkan di tempat makan di mana makanan dan air dan tempat tinggal mereka dikontrol. Mereka tidak bebas untuk mengaum dan menggembalakan makanan mereka sendiri.

3. Biaya dan Metode dalam Grain Fed dan Beef Fed Grass

Kedua jenis teknik pemberian makan dikenakan biaya, pemberian biji-bijian memiliki biaya tambahan hormon untuk meningkatkan pertumbuhan hewan dan antibiotik agar tetap sehat.

4. Keuntungan dan Kerugian di Grain Fed dan Grass Fed Beef

Keuntungan nyata dari hewan yang diberi makan rumput adalah hidup lebih sehat di lingkungan alaminya dan lebih sedikit mengalami stres selama siap digemukkan untuk industri daging sapi. Kerugiannya adalah tidak selalu praktis untuk menemukan padang rumput pakan rumput besar dan memenuhi permintaan industri daging sapi. Bisnis peternakan menuntut peternak sapi untuk menghasilkan daging sapi yang cukup untuk memasok pasar, namun, hewan yang dipelihara dalam kondisi ini tidak berada di lingkungan alami mereka dan kontrol yang ketat perlu diambil untuk memastikan hewan tidak diperlakukan tidak perlu secara tidak perlu..

Butir Daging Sapi Butir ayat Rumput Daging Sapi Fed

Ringkasan:

• Daging sapi yang diberi makan rumput dipandang lebih bergizi dan merupakan pilihan yang lebih baik jika tersedia ...
• Ternak yang diberi makan rumput lebih sedikit stres selama masa hidup mereka dan ini mempengaruhi kualitas daging.
• Meskipun tidak ada bukti bahwa daging sapi yang diberi makan rumput lebih bergizi akan terlihat bahwa hewan yang diberi makan rumput memiliki lebih sedikit lemak dan akan menjadi pilihan yang lebih baik bagi konsumen. Daging sapi yang diberi makan biji-bijian adalah pilihan yang lebih murah tetapi mengandung lebih banyak lemak.
• Daging sapi yang diberi makan biji-bijian akan membawa hormon pertumbuhan tambahan dan antibiotik yang telah diberikan kepada hewan untuk menjaga mereka tetap sehat dan menggemukkannya lebih cepat.
• Konsumen yang ingin memiliki pengalaman makan daging sapi rumput harus memeriksa label dengan hati-hati untuk memastikan daging sapi diberi makan rumput. Tidak selalu mungkin untuk membeli daging sapi yang diberi makan rumput, tetapi menyadari apa yang diperlukan untuk menghasilkan hewan yang diberi makan rumput dan bagaimana mereka berbeda dari hewan yang diberi makan biji-bijian akan sangat membantu bagi pemakan daging sapi yang cerdas..